Le Butor étoilé est un héron classé « vulnérable » sur la liste rouge des oiseaux nicheurs. L’espèce connaît un déclin important dans notre pays. Le nombre de mâles chanteurs a chuté drastiquement, passant d’environ 300 à la fin 2002, à un seuil critique de 100 individus en 2023. Il bénéficie d’un plan national de protection.
Dans ce cadre, la Maison de l’Estuaire est autorisée à pénétrer sur des propriétés privées, à des fins de réalisation d’un inventaire de cette espèce protégée. Cette autorisation vaut pour les espaces naturels et agricoles (et non les jardins d’habitation)